Barbara Zimmermann
Ich bin gelernter Koch und habe meine Karriere nach 19 Jahren in der Hotellerie/Gastronomie als Küchenchef beendet. Ich arbeite heute in einem anderen Bereich, aber die Leidenschaft für Kochen und Backen ist geblieben. Als Dozent für Kochkurse möchte ich meine Erfahrungen in diesen Bereichen gerne weitergeben. In meiner Freizeit beschäftige ich mich mit Food-Fotografie, Food-Videos und kreiere gesunde Gerichte und Nachspeisen mit frischen Zutaten.
Kurse der Dozentin
- 71-30512 - Leichte Sommerküche: Salate mit knusprigen Akzenten (Kochkurs)
- 71-30511 - Praktische Schnitt- und Dekorationstechniken für Gemüse und Früchte (Kochkurs)
- 71-30510 - Pasta-Symphonie – Der Genusskurs (Kochkurs)
- 71-30509 - Topf statt Werkzeugkasten – Männer an den Herd! (Kochkurs)
- 71-30507 - Osterküche mit Raffinesse (Kochkurs)
- 71-30504 - Die Welt der Saucen – Klassisch & kreativ (Kochkurs)
- 71-30502 - Von der Auswahl bis zum perfekten Teller – Fisch & Meeresfrüchte (Kochkurs)
- 62-30511 - Festliche Genussmomente: Ihr Weihnachtsmenü selbst kreiert (Kochkurs)
- 62-30510 - Kochen wie im Elsass - aus erster Hand (Kochkurs)
- 62-30509 - Edle Wildküche mit Charakter (Kochkurs)
- 62-30508 - Plant Power - Vegan neu gedacht (Kochkurs)